Oktay ustadan muzlu kadayıf

Malzemeler:

• 400 gr.tel kadayıf
• 1 çay b.sıvıyağ

Kreması için:

• 4 su b.süt
• 1 su b.toz şeker
• 1 çorba k.un
• 1 çorba k.nişasta
• 1 çorba k.pirinç unu

İçi için:

• 2 muz

Şerbeti için:

• 4 su b.toz şeker
• 2.5 su b.su
• 1 dilim limon

Üzeri için:

• bal
• toz yeşil fıstık

Muzlu Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tel kadayıfları sıvıyağ ile karıştırın. Kreması için tüm malzemeleri soğuk olarak tencereye koyup karıştırarak pişirin ve sogutun.İçerisine ezilmiş iki tane muzu ekleyin. Şerbeti de kaynatıp soğutun. Bir kaseye kadayıftan koyup ortasını açın,  bir kaşık krema koyup kenarlarını kremanın üzerine kapatarak ters çevirin. Tüm kadayıfları top haline getirip tepsiyi doldurun.180 derecelik fırında kadayıflar kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan kadayıfların üzerine soğuk şerbeti gezdirin.