Sütlü tatlılara bir yenisi daha eklendi.Şimdilerde sıkça yapılan magnolia puding tarifi  gerçekten enfes. Hem sütlü hem meyveli bir tarif. Bebe bisküvisini her zaman sevmişimdir.Beni çocukluğuma götüren hatıraları vardır.Annemin kardeşim için sakladığı bisküvileri itina ile bulur, özenle yerdik.. Tabi o zaman bebe bisküvisi bu kadar çok bulunan bir bisküvi çeşidi değildi.Bakkallarda sadece petibör bisküvinin kutularda satıldığı çekirdeğin kağıt külahlarda alındığı, sakızlardan pembo ,minti ve tipitipin olduğu dönemlerdi. Külahta satılan leblebi tozunu da unutmayayım.. Dostlukların çok ,maddiyatın az  olduğu zamanlardı.Zamanın da bereketi vardı.Sokakta oyna oyna bitiremezdik..Geceler çok uzun gelirdi.. Bir tv kanalı vardı ve orada bile programlar seçilerek seyredilirdi. Babaanneler dedeler evlerin başköşesinden eksik olmazdı. Komşular akrabadan yakındı..Güzel günlerdi….

Benzer bir tatlı olan kadayıflı muhallebi tarifine de bir göz atın dilerseniz.

Magnolia puding tarifi için gerekenler

• 2 yumurta sarısı (yumurta büyükse 1 adet yeterli)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı tozşeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 kutu krema (200ml)
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 paket robottan çekilmiş bebe bisküvisi
• Çilek veya muz

 Magnolia puding nasıl yapılır

Magnolia puding yapmak için öncelikle tencereye yumurta sarıları ve şeker alınır tel çırpıcıyla iyice çırpılır. Üzerine süt,un,nişasta ve vanilya aktarılır.Tekrar malzeme karıştırılır.Ocağın altı açılarak muhallebi  koyulaşıncaya kadar pişirilir.Ocaktan alınan Muhallebi ara ara karıştırılarak kabuk bağlamasını engellenir.Muhallebi iyice ılımalıdır.. Tamamen ılınan muhallebi birkaç saniye mikser ile çırpılır.Üzerine soğuk krema ve labne aktarılır tekrar mikserle 4-5 dak çırpılır. Arzu edilen boyuttaki cup veya  kâselerin tabanına bisküvi kırıntısı konur.Üzerine hazırlanan krema eklenir.Bu aşamada dilimlenmiş çilek yada muz koyabilirsiniz.Tekrar bisküvi serpilir.Ve krema ilave edilir. Kaseler bu şekilde hazırlanır.  Kâselerin büyüklüğüne göre 8-10 adet çıkıyor. Muz ile de yapıldığında lezzetli oluyor.Muzlu bebe bisküvisi ile muzlu magnolia  yapmak da güzel olabilir .