Lor tatlısı

Sevgili Oktay ustanın güzel tariflerinden bir tanesi , Sevgili Yeşim in sayfasında görmüştüm ..Sıkma torbasının yanlış aparatını kullanınca şekil biraz farklı oldu ama lezzeti gayet güzeldi .Bayram tatlısı olarakta düşünülebilir.
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- yarım kilogram lor ( tahsildaroğlu kahvaltılık lor kullandım)
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Şerbeti İçin
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı toz şeker
Süslemek İçin
- hindistan cevizi
- toz yeşil fıstık
Yapılışı
Lor peynirini süzgeçten geçirin,(kahvaltılık lor ise gerek yok ) karıştırma kabına koyup üzerine yumurtayı kırın ve karıştırın üzerine 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 su bardağı pirinç unu ve 1 paket kabartma tozu ekleyip yeniden karıştırın karışımı şanti torbasına koyup ve yağlanmış fırın tepsisine şekiller vererek sıkın.
Önceden ısıtılmış fırına sürün ve pişirin.. Şerbeti için tencereye 4 su bardağı toz şeker ve su ile bir şerbeti hazırlayın..
Fırından çıkan tatlısının üzerine ılık şerbeti döküp servis edin isteğe göre sade yada toz fıstık yada hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz..
Not: Ben 1 kaşık irmik ekledim.
Sevgili Tijen de biraz daha farklı bir tarifle yapmış , buraya da bir göz atın derim..:)
bende ne zamandır denemek istiyordum görünce tekrar aklıma düştü:) görüntüde nefis ellerinize sağlık…
Ellerine sağlık daha önce yapmıştım harikaydı canım sevgiler iyi bayramlar…
Ellerinize saglik…. Sevgilerimle, hayirli bayramlar….
Ellerine sağlık canım, bayramınız mübarek olsun, sevgiler..
mutlu,huzurlu bayramlar..sevgiler
ben bu bayram denedim lezzeti çok güzel fakat hamuru şanti torbasından sıkar slkmaz dagılmaya başladı .şekil veremedim düm düz oldu .acaba biraz unu fazla mı koysak daha iyi olurdu.yada biraz irmiği mesala 1 su bardağı kadar kaysak daha iyi olur.
Ayşe hanım lorun kıvamına göre ayarlanabilir dediğiniz gibi..
tavsiyeniz için teşekkürler..sevgiler