Kremalı revani tatlısı tarifi

revani için gereken malzemeler

3 adet yumurta (M)

2 türk kahvesi fincanı yoğurt (sert)

1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ

4 türk kahvesi fincanı irmik

2 türk kahvesi fincanı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Arzuya göre limon kabuğu rendesi

Şerbeti için gereken malzemeler

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 çay kaşığı limon suyu

Kreması için gerekenler

3 su bardağı süt

1 tepeleme dolu yemek kaşığı un

1 tepeleme dolu yemek kaşığı nişasta

1 dolu yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

Revani nasıl yapılır

Şerbetini hazırlayarak başlayalım.Şerbet malzemelerini tencereye alalım .Kaynamaya başladıktan sonra altını kısarak 5 dk kaynatalım ve soğuması için bir kenara alalım.

Revani keki için yumurta güzelce çırpılır.(oda sıcaklığında olursa güzel olur )

Yağ ve yoğurt eklenerek çırpmaya devam edilir.İrmik eklenerek karıştırılır.

En son un ,kabartma tozu ,vanilya ve limon kabuğu rendesi ilave edilir ve iyice karıştırılır.

Katı yağla yağlanmış orta boy tepsiye  (büyük boy kare borcam kullandım) hamur dökülür.Eşit bir şekilde ıslatılmış kaşığın tersi ile tepsiye yayılır.

170 c fırında yaklaşık 40 dk üzeri kızarıncaya kadar  pişirilir.

Revani keki pişerken kreması hazırlanır.Bunun için tencereye krema malzemeleri alınarak karıştırılarak pişirilir.Kabuk tutmaması için ara sıra karıştırılır.

Fırından çıkan revaninin üzerine soğuk şerbet dökülür.Şerbeti tamamen çekince kreması dökülerek üzeri düzeltilir bol hindistan cevizi serpilir.

Dilerseniz kadayıflı revani tatlısındaki gibi üzerine meyveli sos dökebilirsiniz veya krema hazırlamak yerine beyaz çikolatalı sos kullanabilirsiniz hatta hazır keşkül puding bile yapılabilir

Diğer şerbetli tatlı tariflerimize de bakmadan geçmeyin..:)

revani tatlısı

Bu videoda revani yapmanın püf noktalarına değinilmiş dilerseniz bir göz atın.