Kazandibi tatlısı tarifi
Kazandibi tatlısı kolaydır esasen zahmetli gibi görünse de. Kazandibi tatlısını her ev hanımı evinde kolaylıkla yapabilir.Kazandibi tatlısı yemek için pastaneye gitmeye gerek yok bence..:)
Kazandibi tatlısı için gereken
Malzemeler:
-1 kg Süt –
1 su bardagi toz seker
-3 yemek kasigi pirinc unu
-3 yemek kasigi nisasta
-1 vanilya
Tepsinin dibi için
-3 yemek kasigi pudra sekeri –
1 yemek kasigi tereyağı
Kazandibi tatlısı nasıl yapılır
Yapılışı:
Muhallebi malzemelerimizi tenceremize alıp karıştırarak pişiriyoruz. Teflon tepsimizi yağlıyoruz, pudra şekerini serpiştirip , muhallebimizi ılıkken tepsimize döküyoruz. Tepsiyi ocak üzerine oturtarak harlı ateşte her tarafı eşit şekilde yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.Ocaktan alıp soğuk suya oturtuyoruz ve soğuyunca 3 saat buzdolabında bekletiyoruz Dilimledikten sonra spatula yardımıyla rulo yaparak tabaklarımıza alıyoruz. Soğuk olarak servis yapıyoruz.
Burada biraz daha farklı bir tarifle yapılışını anlatmış seyretmeniz mümkün..:)
Harika görünüyor. Muhteşem.
Her şeye kadir olan Yüce Allah, bizleri doğru yoldan ve sevdiklerimizden ayırmasın.
Hayırlı ve bereketli Kurban Bayramı dilerim.
Kazandibi gibi agizda güzel tat birakan bir bayram dilerim.:)
Giris biraz tuhaf oldu ama resmi görünce kendimi tutamadim.:))
Sevgiler…
Nefis olmuş,olsada yesek diyeceğim ama önce evdekileri bitirmemiz lazım.Gelen gidende yok kim yiyecek bu kadar şeyi bilmem:))Ayrıca benim denemeye cesaret edemediğim bir tatlıdır bu,ilerde belki olur bakalım.Ellerin dert görmesin …Tekrar hayırlı bayramlar canım…
Hiç denemedim..merak ediyordum nasıl oluyor diye..sağolasın tarif için rumma abla..umarım seninki kadar lezzetli bir görünüme sahip olanından yapabilirim (:
selam rumma..ellerine sağlık.Yalnız kazandibinin 1 gün dolapta dinlenmesi gerekiyor.Bu çok önemli bir ayrıntı.Aksi takdirde tepsiden resimdeki gibi çıkarabilmemiz imkansız.tecrübeyle sabittir:) .tariflerinde bazı önemli detaylara da yer vermeni umuyorum.çünkü mutfakta yeni insanların da bu tarifleri uygulamak isteyeceklerini de unutmayalım.değilmi….sevgiler. sevilay
Teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için Sevilay hanım..
Ben teflon tepsi kullandığımdan olucakki tam soğumadan servis yapmama rağmen kalıp gibi şekil aldı…:)
Tecrübelerinizden faydalanmak bizi ziyadesiyle memnun etti devamı temennisiyle…
sevgiler
biraz kinaye hissetim.umarım yanlış hissetmişimdir.çünkü gerçekten ben uzun yıllardır yemek bloglarının takipçisiyim. ve çok tarif denedim.verilmeyen detaylar malzemelerin heba olmasına neden olabiliyor ki ben çok araştırdığım için pek başıma gelmedi.sadece yorumları görüp olumsuzluklara üzülüyorum.amacımız paylaşmaksa ,sonuna kadar paylaşalım sence de öyle değilmi rummacım..
Rumma, kazandibinde aliminyum tepsiyi tercih et bence..daha iyi sonuç alırsın.
Estağfirullah ne demek gerçekten beni en çok üzen ,denedim ama olmadı tarzı yorumlar oluyor Sevilay hanım…
Benimde deneyip ,başarılı olamadığım zaman hevesim ve şevkim kırılıyor anlıyabiliyorum insanları
Tabi o kadar detaylı bir olayki yemek işi ,bardak ebadından tutunda kabartma tozunun markasına kadar önem arzediyor
Sebzelerin boyları, pişme süreleri ,damak tadı velhasılı zora talip olduk sanırım..
Bilmediğimiz ve sizden yada diğer arkadaşlardan paylaşarak öğrenebileceğimiz daha ne püf noktaları vardır kimbilir…:)
sevgiler