Kara topak helvası /kolay un helvası tarifi

Un helvası tarifi

Un helvası nasıl yapılır

tereyağlı un helvası

Un helvasının en güzel hali bana göre bu helva hem kolay hem leziz ..Bolu ya özgü bir lezzet kara topak helvası..Un helvasını çocukluğumdan beri severim.Rahmetli babannem çok güzel yapardı .Mis gibi tereyağlı un helvasının tadı paha biçilmezdir.Kolay un helvası tarifi arayanlar denesin..

Hepinizin kandili hayırlara vesile olsun..

Un helvası nasıl yapılır

Malzemeler:
14 kaşık un
1 paket tereyağ veya  margarin
1 paket dolmalık fıstık
2 avuç ceviz

Şerbeti için
12 yemek kaşığı toz şeker
1 bardak su
1 bardak süt
1 adet yumurta sarısı

Kolay un helvası yapımı

Yapılışı:

14 yemek kaşığı un, orta ocak ateşte eritilmiş  1 paket tereyağının içine eklenerek kavrulur.

Bir tencereye 12 kaşık şeker, 1 bardak süt ve 1 bardak su eklenir ve kaynamaya bırakılır.

1 paket dolmalık fıstık sürekli karıştırılarak una karıştırılır. Fıstıkların sararması gerekmektedir.

Şerbetimiz kaynadıktan sonra soğumaya bırakılır. 2 avuç ceviz el ile ezilerek helvaya karıştırılır.

1 yumurtanın sarısı çırpılarak soğuyan şerbetin içerisine konularak karıştırılır.

Hazırlanan şerbet, helvaya karıştırılarak kısık ocak ateşine alınır. Helva şerbetini çekene kadar sürekli karıştırılır. İsteğe göre şekil verilerek servis edilir.

Hazırlanış süresi ortalama 30 dakikadır. Tatlımız 6-8 kişilik servis edilebilir.