Kabak tatlısı

Eve gelipte özene bezene pişirdiğimiz kabağın ağzımızda tuhaf bir tat bırakmasını istemiyorsak ,seçerken sert ve koyu renkli olmasına dikkat edelim…Genelde kabuğa yakın kısımları yeşilimsi olur.

Gelelim yapılışına işte malzemelerimiz :

2 kg kabak
3 su bardağı şeker
ceviz yada kaymak

Yapılışı:  Binbir meşakkatle kabuklarını soyup doğradığımız kabaklarımızı yıkayıp, yayvan tenceremize yerleştirelim. Şekerimizi  üzerinde gezdirelim. 2 saat bekletip kısık ateşte pişirelim…

soğuk olarak ceviz ile beraber servis yapalım…Afiyet olsun..