Fıstıklı hünkar muhallebisi tarifi

Sevgili Mine de görüp mutlaka denemeliyim dediğim tatlı.Tabi nar taneleri olmayınca hünkarın tahtı biraz sallandı  .:)) hünkar muhallebisi tarifi

Hünkar muhallebisi için gerekenler

 Malzemeler :

• 1 litre süt
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı nişasta (buğday nişastası kullandım)
• 1 çay bardağı kıyılmış antep fıstığı
• Nişastayı eritmek için biraz su
• 2-3 parça damla sakızı veya 1 paket damla sakızlı vanilya

Üzerine :

Nar taneleri, file fıstık

Hünkar muhallebisi nasıl yapılır

Hazırlanışı :

Süt, toz şeker ve damla sakızını bir tencerede karıştırıp ocağın üzerine alın.Sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.Nişastayı akışkan bir kıvam alacak şekilde soğuk su ile inceltin.Azar azar karıştırarak tencereye ilave edin.Bir iki dakika sonra kıyılmış antep fıstığını ilave edip muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.Muhallebiyi suyla ıslattığınız bir kaba 2 parmak kalınlığında olacak şekilde dökün.Dilerseniz kalıba da dökebilirsiniz.Soğuduktan sonra dilimleyin.Nar taneleri, file fıstık serperek servis yapın.