Gıda boyası kullanmıyorum epeydir. Çok uzun zaman önce gül tatlısı tarifinde ve gökkuşağı kek tarifinde kullanmıştım.Sonra doğal gıda boyası olan hibüsküs  bitkisini keşfettim.Hamurlarda olmasa bile meyveli tatlılarda veya reçellerde kullanılabiliyor. Elma tatlısı tarifi için daha önce zayıflama etkisi olduğunu duyduğum için aldığım (içerisinde karabiber varmış ve yağ yakıyormuş) altın cezve tarçınlı toz içecek kullandım. Tabi  bu şekilde tatlılarda kullanınca bir etkisi olmuyor..:) Ben evde olduğu için değerlendirmek adına kullandım böylelikle hem renginden hem tarçın tadından istifade ettim.

Elma tatlısı tarifi için gerekenler

3 adet sert  elma

1 su bardağı şeker

3 su bardağı su

1 adet kabuk tarçın

Arzuya göre yarım silme çay kaşığı gıda boyası

(Ben gıda boyası yerine 3 yemek kaşığı altın cezve marka toz tarçın içeceği ekledim.Siz de eklemek isterseniz şeker miktarını azaltabilirsiniz. )

Elma tatlısı tarifi nasıl yapılır

Elma tatlısı yapmak için öncelikle yayvan bir tencereye üç su bardağı su ve yarım su bardağı şekeri alarak ocağa alalım. Kaynamaya başlayınca (tarçınlı toz içecek veya gıda boyasını ekleyelim) Elmaların kabuklarını soyarak ortadan ikiye keselim çekirdekli kısımlarını kabak oyacağı veya çay kaşığı yardımı ile çıkartalım.Elmaları kaynayan suya alt kısımları gelecek şekilde bırakalım ve elmaların üzerine yarım su bardağı şeker ilave edelim .Beş dakika pişirerek diğer tarafını çevirelim ve beş dakika daha pişirelim. Pişen elma tatlısını ocaktan alarak tamamen soğuduktan sonra servis tabağına alalım ve buzdolabında yarım saat kadar soğutalım.Üzerini arzuya göre krem şanti hazırlayarak süsleyelim. (yarım paket şanti yeterli olacaktır) Dilerseniz krem şanti yerine kaymak ile servis yapabilirsiniz. Hatta üzerine toz yeşil fıstık veya ince çekilmiş ceviz serpebilirsiniz. Sadece ceviz ile servis yapmanız da mümkün.