Salatalar sofraların gözdesidir ,süsüdür.Kuru börülce salatası tarifi istenirse çay saati sofraları için ,istenirse yemek sofraları için yapılabilecek harika bir salata tarifi.Kuru baklagillerin faydaları saymakla bitmiyor.Bu açıdan bakarsak haftada bir kez mutlaka tüketmeli.Daha önce paylaştığım maş fasülye piyazı tarifine bakmadan geçmeyin.Diğer salata tariflerine salatalar kategorisinden bakabilirsiniz.

Kuru börülce salatası için gereken malzemeler

1,5 su bardağı kuru börülce

1 küçük kutu haşlanmış mısır

2 adet köz biber

6 adet kornişon turşu

yarım demet maydanoz

yarım demet dere otu

3 tane taze soğan

2 yemek kaşığı nar ekşisi

4 yemek kaşığı zeytinyağ

tuz

Kuru börülce salatası tarifi nasıl yapılır

Kuru börülce salatası yapmak için börülcelerimizi akşamdan ıslatalım.Sabah haşlayarak pişirelim.İçerisine ekleyeceğimiz kırmızı biber,kornişon turşu,maydanoz,dereotu ,taze soğanı ince ince kesme tahtası üzerinde keselim.

Haşlanan börülcelerin suyunu süzelim. Soğuduktan sonra kestiğimiz malzemeleri ilave edelim.Servis yapacağımız vakte yakın tuz,nar ekşisi ve yağı ilave ederek karıştıralım.İsterseniz kaselerde isterseniz servis tabağında ikram etmeniz mümkün.Afiyet olsun.