Bulgur salatası tarifi

Bulgur salatası nefis bir salata gerçekten.Tabbule ve kısır arası bir tarif..Hem sağlıklı hem besleyici bu bulgur salatasını denemenizi tavsiye ederim.

Bulgur salatası için gerekenler

Malzemeler:

2 su bardağı bulgur

3 su bardağı su

1 dolu yemek kaşığı salça

yarım demet maydonoz

6 adet taze soğan

2 adet sivribiber

1 adet küçük boy kırmızı dolmalık biber

Bir tutam reyhan yaprağı ve taze nane

1 adet kuru soğan

Birer çay kaşığı isot,kimyon,yenibahar,kuru nane

nar ekşisi ,yarım limon

Sıvıyağ (5 yemek kaşığı)

tuz

Bulgur salatası nasıl yapılır

Yapılışı:

Bulguru tencereye alarak üzerine suyu ve tuzu ekleyerek kısık ateşte pişirelim.

Yağı küçük bir tavada ısıtalım kuru  soğanı yemeklik doğrayarak pembeleşinceye kadar kavuralım ,salçayı ilave ederek kavurmaya devam edelim.

Pişen bulgurumuza ekleyerek karıştıralım ve ılıması için bir kenara alalım.

Yeşillikler ve biberlerimizi tahta üzernde ince ince kıyalım.

Bulgurumuza önce baharatlarımızı karıştıralım.limon ve nar ekşisini de ekleyelim.Doğranmış malzemeleri de ilave ederek harmanlıyalım.

Dilerseniz taze asma yaprağı ile servis yapabilirsiniz.Üzerini reyhan veya nane ile süslemek mümkün.

bulgur salatası

Bulgur salatası nasıl yapılır

bulgur salatası

bulgurlu salata tarifleri