Vişne reçeli tarifi

Vişne reçeli sevilen reçellerden birisidir.Hafif ekşimsi tadıyla kimileri için vazgeçilmezdir vişne reçeli ..Mevsiminde yapılan reçellerle kış hazırlıkları yavaş yavaş tamamlanır .

Reçele başlamadan önce reçel yapmanın püf noktaları konusuna bir göz atın derim..

Vişne reçeli nasıl yapılır

Malzemeler:

• 1 kg vişne

• 1 kg şeker (arzuya göre biraz daha eklenebilir)

• yarım limon

Yapılışı:

Önce vişnelerimizin saplarını koparıp yıkıyoruz.içindende çekirdeklerini çengelli iğnenin arka kısmını veya tığ yardımıyla  çıkararak ,ayıklıyoruz.Daha sonra ,bir sıra vişne ,bir sıra şeker olmak üzere tencereye dizerek 5-6 saat veya 1 gece kadar oda sıcaklığında  bekletiyoruz. Ocağımızın üstüne alıp orta ateşte kaynatıyoruz.Köpüklerini en son kevgir yardımıyla alıyoruz .
Kaynamakta olan reçelimizden  bir kaşık yardımıyla bir miktar alıp çay tabağına koyarak  buzdolabında beş dakika kadar bekleterek akıcılığını deneyebilirsiniz.Eğer daha yoğun olsun isterseniz bir miktar daha kaynatmanız gerekir.Son olarak yarım limonumuzu sıkıp,ocağın altını kapatıyor ve reçelimizi cam kavanozlara alıp soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun.

 Vişne reçeli videosu