Armut marmeladı /Oktay Usta

Malzemeler:

• 2 kg.armut
• 2 kg.toz şeker
• 2 limon
• 1 çorba k.karanfil

2 kg.armutun kabuklarını soyun.Armutların çekirdek kısımlarını çıkartın.Armutları geniş bir tencereye alın.Üzerine 2 kg.toz şeker ilave edin ve kaynamaya pişirmeye bırakın.Armutlar pişitikten sonra blendırdan geçirin ve püre kıvamına getirin.

Üzerine 2 adet limon suyu sıkın.Püre kıvamına gelen armutların üzerine 1 çorba kaşığı karanfil ilave edin.Armut marmeladını tekrar bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.Armut marmeladı soğuduktan sonra kavanozlara boşaltın.

Ben deveci armudu kullandığım için biraz daha püre kıvamından ziyade dişe dokunur kıvamda oldu..