Et yemeklerinin yanına çok yakışan şehriye pilavını iki renkli şehriye pilavı tarifi olarak denedim bu sefer.Makarna ile pilav arası nefis bir tarif. Çocuklara farklı bir çeşit olarak yapılabilir.Yanına kızarmış  tavuk, köfte ,et  hepsi çok yakışıyor. Menüde bol salata veya cacık mevsimine göre hoşaf veya komposto da harika olur .

Daha önce denediğim arpa şehriye pilavına bakmadan geçmeyin

Şehriye salatası tarifi de burada

Şehriye çorbası tarifi burada

İki renkli şehriye pilavı tarifi için gerekenler

2 su bardağı şehriye (yıldız veya arpa )

1 dolu yemek kaşığı tereyağ

4 su bardağı su

1 silme tatlı kaşığı tuz

İki renkli şehriye pilavı nasıl yapılır

İki renkli şehriye pilavı yapmak için öncelikle geniş teflon tencereye bir dolu yemek kaşığı tereyağını koyarak eritin. Şehriyenin bir su bardağını yağa ekleyerek şehriyelerin rengi kahverengine dönene kadar kavurun. Kavrulmuş şehriyeye diğer bir su bardağı şehriyeyi ilave ederek üzerine 4 su bardağı su ilave edin. Bir silme tatlı kaşığı tuzu da ekleyin .Su kaynamaya başlayınca oğağın altını kısın. Şehriyeler suyu çekip pilav göz göz olunca ocaktan alın. 10 dakika demlenmesini bekledikten sonra servis yapın.

Sıcak sıcak servis yapılmasını tavsiye ederim.

Artan şehriye pilavını çorba veya pilav yapımında kullanabilirsiniz. Dilerseniz  sarımsaklı yoğurtla karıştırarak farklı bir tarif oluşturabilirsiniz. Mevsimine göre yeşillik veya domates salatalık sivri biber kullanarak salata yapabilirsiniz.