Muzlu köstebek pasta tarifi

Muzlu köstebek pasta bol muhallebili  , muzlu güzel mi güzel bir pasta..:) 

Muzlu köstebek pasta için gerekli malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
5 adet muz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvıyağ
Yaklaşık 3 su bardağı un

Muhallebisi için:

4 su bardağı süt
4 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
8 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı hindistan cevizi
2 paket vanilya

Muzlu köstebek pasta nasıl yapılır

Kek hamuru için 4 yumurta kırılır. Üzerine şeker koyulur çırpılır.Yağ ve süt dökerek karışım çırpılmaya devam edilir. Çırpılan malzemelere yaklaşık 3 su bardağı un azar azar eklenir. 4 yemek kaşığı kakao, bir paket kabartma tozu ve vanilya ile 1 yemek kaşığı hindistan cevizi serpilir. Karıştırılır.

Kekin pişeceği tepsi yağlanır  (kelepçeli kek kalıbı veya 26 cm çapında bir tepsi kullanabilirsiniz) ve hamur içine dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 c de 25 dk pişirilir.

Pastanın muhallebisi için süt, un, toz şeker, nişasta ve vanilya karıştırılır tencereye alınır. Topak topak olmaması için muhallebi karıştırılarak pişirilir. Pişen muhallebi soğutulurken de karıştırılmaya devam edilir. 1 yemek kaşığı hindistan cevizi eklenen muhallebi iyice çırpılır.

Kekin üstü kenarlarından 2 cm kalacak şekilde kesilir ve ortası hafifçe oyulur. Oyulan yere muzlar dizilir,muhallebi dökülür. Muhallebi ile muzların ve kekin üzeri kaplanır. (muhallebiyi kekin, 2 cm ayırdığınız kenar kısımlarına da sürünüz ki keki serpince o kısım güzel görünsün ve bütünlük bozulmasın.)Kekin kesilen kısmının yarısı (yarısı yeterli geliyor) rondoda çekilerek muhallebili pastanın üzerine serpilir.Buzdolabında dinlendirildikten sonra servis yapılır.