Zencefilli kurabiye
Zencefilli kek ve zencefilli limonata dan sonra sıra geldi zencefilli kurabiyelere …
Mis kokulu yumuşacık kurabiyeler…
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2 çorba k.tereyağı
- 1 çay b.yoğurt
- 1 su b.pudra şekeri
- 1 p.kabartma tozu
- 1 tatlı k.zencefil
- 1 tatlı k.tarçın
- aldığı kadar söke un
Yapılışı:
Karıştırma kabına yumurtaları kırın (birinin sarsını ayırın). Daha sonra üzerine tereyağı ve yoğurdu ekleyerek çırpın. Ardından pudra şekerini, tarçın, zencefil ve kabartma tozunu karıştırarak ekleyin. Daha sonra ortalama 12 çorba k. söke unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru açıp kurabiye kalıpları ile şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. En son esmer toz şekeri üzerlerine serpip 175 derecede pişirin. (Eğer kurabiye hamurunuz artarsa streç filme sarıp buzdolabının derin dondurucu kısmında muhafaza edebilirsiniz.
Tarifimiz Oktay usta ya ait..
Eğer kıyır kıyır olsun ağızda dağılsın derseniz yoğurt eklemeyebilirsiniz ,o zaman yağ oranını çoğaltmalısınız ve 1 yumurta yeterlidir..
cok guzell gorunuyor. zencefili daha önce hiç mi hiç denemedim… ama artık zamanı geldi sanırım.. belkı yakın olmasada (kurabıye tuketımı hıc olmayan bır ev ve aıle oldugumuzdan) kurabıye ıcın kollarımı sıvadıgımda mutlaka bende zencefıllı bır tarıf deneyecegıminş :)
ellerine saglık
canım yine harika bir tarif:)bayılıyorum senin bu yararlı besinlerden oluşan tariflerine.yağ oranı oldukça düşük..yani ben bunu yaparım:)ellerine sağlık rummacım..
Ellerine sağlık canım, zencefil gibi şifalı bir bitkinin kurabiyesini de en kısa sürede deneyeceğim İnşallah
aeo
Selamün aleyküm mahirem,mahirem diyorum.çünkü bu sözü çok becerikli bulduğum dostlarım ve arkadaşlarım için kullanırım.Sendeki bu baharat tutkusunu görünce,bu hanım bana çok benziyor diyorum.Yine güzel bir tarif,tadını tahmin edebiliyorum. ellerin dert görmesin canım benim…
nefis bir kurabiye,hem de şifa dolu.. ellerine sağlık..
sevgiler..
uff çok güzel görünüyor cnm..eline sağlık