Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi

28 Temmuz 2015 tarihinde eklendi, 7.147 kez okundu.

Kurabiyelerden en sevdiğim nişastalı elmalı kurabiye tarifi .Gerçi ben kurabiyenin her türlüsünü severim.Daha önce denediğim elmalı banyolu kurabiye tarifini de çok beğenmiştim.Diğer elmalı tariflere buradan bakabilirsiniz.İşte nefis nişastalı elmalı kurabiye tarifi .Münire ablama çok teşekkürler

elmalı kurabiye tarifi

Nişastalı Elmalı Kurabiye Malzemeleri:

150 gr. oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı nişasta

1 su bardağı pudra şekeri

4 su bardağı kadar un

1 paket kabartma tozu

Üzerine serpiştirmek için pudra şekeri

İçi için: 6 elma rendesi

1 yemek kaşığı tarçın

1 çay kaşığı karanfil

1 su bardağına yakın ince kıyılmış ceviz

4 yemek kaşığı toz şeker

Nişastalı elmalı kurabiye nasıl yapılır

İlk önce iç harcı için ceviz hariç hazırladığımız malzemeleri teflon tavaya alarak çok harlı olmayan ateşte kavurmaya başlıyoruz. Elmalar suyunu salıp tekrar çekene dek kavurup cevizi ilave ediyoruz. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kurabiyenin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Öncelikle sıvı olan malzemeleri alıp karıştırıyoruz, daha sonra da en son un konulacak şekilde toz halindeki malzemeleri ekliyoruz. Yumuşak ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Birkaç dakika hamuru tezgahta bekletip 5 eşit parçaya bölüyoruz. Parçalardan birini 30 santim genişliğinde açıp 8 eşit parça halinde kesiyoruz. Sonra sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç harçtan ekleyerek sarıyoruz. Biz hamuru ince iç harcı bol sevdiğimiz için, ben her bir parçayı merdane ile tekrar incelttim. Eğer sizde hamurunuz ince olsun isterseniz resimdeki gibi inceltebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik Fırına hafif pembeleşene dek pişiriyoruz. Arzu ederseniz ılıkken pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun