Marmelatlı ve milföylü kurabiye

Özel  ve mutlu bir gün için hazırlanmış..Tatlı mı tatlı marmelatlı kurabiyeleri paylaşıyorum sizlerle..

Daha önce Sofra dergisinde gördüğüm milföylü kurabiyeleride denedim bu vesileyle…

Hayırlı ve huzurlu bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle..

MALZEMELER:

• 250 gr tereyagi

• 1 cay bardagi yogurt

• yarim cay bardagi sivi yag

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 5 kasik pudra sekeri

• yeterince un

Üzeri için

Marmelat (ben üzüm marmelatı kullandım)

YAPILISI:
Tüm malzeme kulak memesi yumusakliginda yogrulur ve tum kurabiyelerde oldugu gibi yarim saat dinlendirilir,sonra merdane yardimiyla yarim cm kalinliginda acilir ve genis agizli su bardagiyla kesilerek yagli kagit serilmis tepsiye sekilleri bozulmadan yerlestirilir.
Kestigimiz ve yerlestirdigimiz hamurlarin yarisi tepsinin üzerinde kucük kaliplarla kesilir ve ortalari cikartilir sonra firinda 170 derecede üzerleri kizarmadan cikartilir,cikartildiktan sonra soguyan kurabiyelerin alt kismina receller sürülür üst kisimlarina pudra sekeri serpilir ve üst kisimlari recellerin üzerine yerlestirilir…

Ben bir kısmını fırınım mini olduğu için yumurta akıyla pişmeden birleştirerek ,fırından çıkarınca ortalarına marmelat koyarak yaptım.

Dilerseniz üzeri için aynı kalıpla milföy hamurundan keserek ve aralarına yine yumurta akı sürerek milföylü kurabiyelerde yapabilirsiniz..Yani altı kurabiye üstü milföy..

Tarifi sevgili Lezizsofralar dan aldım kendisine tarif için teşekkür ediyorum.