Maraş çöreği

Çörek otunun hoş bir tat verdiği çörekler..

Arka fonda görülen kahve takımı Kilisten sevgili Münire ablamın  hediyesi , sadece kahve takımı değil  ,birbirinden güzel bir çok hediye göndermiş bizlere ,kendisine ve güzel kızı Sümeyye ye teşekkürlerimi sunuyorum buradan bir kez daha..:) 

Malzemeler:

• 500 gr un
• 250 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek  kaşığı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt

Yaplışı:

Tereyağını eritip soğumaya bırakın. Un, kabartma tozu, tuz, çörek otu ve susamı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Tereyağını ve azar azar sütü ekleyerek yoğurun. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamurdan parçalar kopartarak merdane ile 15 cm çapında açın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. çatalla üzerini çizip fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

Dilerseniz hamuru merdaneyle çok inceltmeden açarak bardak yardımıyla yuvarlak kesebilirsiniz