Yulaflı elmalı bisküvi
Bu kurabiyeler alıştığımız ağızda dağılan kurabiyelerden biraz farklı..İçerisinde elma olması cezbetti beni sanırım..:) Tepsiye dizdikten sonra bastırıp inceltebildiğiniz kadar inceltirseniz bisküviyi andırıyor..
Malzeme
– 2 adet yumurta
– 250 g esmer şeker
– 125 g (1/2 paket) tereyağ oda sıcaklığında yumuşatılmış
– 375 g un
– 150 g yulaf kepeği
– 1 paket vanilin
– 2 çorba kaşığı tarçın
– 1 orta boy elma, tavla zarı iriliğinde doğranmış
– 50 g ceviz içi, iri kırılmış
25 adet
Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın.Tereyağını, unu, yulafı, vanilini ve tarçını ilave edip yoğurarak hafif yapışkan kıvamlı bir hamur elde edin. İçine elmaları ve cevizleri katıp yoğurduktan sonra buzdolabı torbasına koyup, buzdolabında 30 dk dinlendirin.
Fırınınızı 185 ºC’ye getirip ısıtın.
Hazırladığınız hamuru yoğurun. 25 adet ceviz iriliğinde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Hafifçe yassılaştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek sıcak fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp soğuduktan sonra servis edin.
Not: Bu kurabiyeleri fazla bastırmadan/yassılaştırmadan fırınlarsanız, Acıbadem kurabiyesini andıran, çatlaklı kurabiyeler elde edebilirsiniz.
Tebrik için geç kaldım biliyorum ama sağlıklı ve huzurlu daha nice bayramlara…
sağlık mutluluk huzur dolu nice hayırlı bayramlar diliyorum
Bugünler de Elmalı tariflerdeydi gözüm araştırıyorum hep,mutlaka denencek listesine alındı :-)
Ellerine sağlık cnm.
Güzel bir kurabiyeydi, eline sağlık ablacım.
Yulaflı kurabiyeleri çok seviyorum değişik bir tat bırakıyorlar.Geçen gün bende yaptım ama fındıklı,ellerine sağlık bunu da denemeliyim.
Güzel dileklerin ve kurabiyeler için çok teşekkür ederim canım…
Dediğin kurabiyeleri ilk fırsatta yapmaya çalışacağım yani deniyeceğim umarım beğenirsin bu arada ben bu bisküvitlerede bayıldım şu sıralar diyetimede uygun
tarifi aldım bunu da yapmak üzere ellerine sağlık…
Kocaman sevgilerimi bıraktım…..