Kaşık pastası / Muş pastası tarifi

 Kaşık pastası kurabiye ile kek arası güzel bir tarif..Yumuşacık ve gerçekten beğenilen bir pasta kaşık pastası..

 Kaşık pastası için gerekenler

Malzemeler 

• 4 yumurta ( birinin sarısını ayıüzerine)
• 2 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı yoğurt
• 1.5 su bardağı tereyağ veya margarin
• 1 paket kabartma tozu ve bir çay kaşığı karbonat(karbonat yoksa iki kabartma tozu)
• 5 su  bardağı un
• Arzuya göre vanilya

 Kaşık pastası nasıl yapılır

Yapılışı:

• Yağ eritilip ılınması için bir kenara alınır.
• Yumurta ve şeker çırpılır.
• Ilık yağ yavaş yavaş  eklenir ve şekerin erimesi sağlanır. Sonra yoğurt eklenir  karıştırılır.
• Elenmiş un kabartma tozu ilave edilir. Karbonat eklenip üzerine yarım limon sıkılır ve artık çırpma teli bırakılıp tahta kaşıkla hiç pürüz kalmayıncaya kadar karıştırılır .(Hamur koyu bir kek kıvamında olmalı.)
• Yuvarlak tepsiye sık aralıklarla hamurdan  2 yemek kaşığı alarak ,koyulur.Üzerine yumurta sarısı sürülür.Ceviz batırılır.
• 170 c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Pişen pastalar bıçakla kesilerek birbirinden ayrılır.

kaşık pastası nasıl yapılır

kaşık pastası

Sevgili Cahide den..:)