Elmas kurabiye tarifi

Elmas kurabiye tarifi için yine eksik malzemeyle girdim mutfağa..Bu kurabiyeyi bol  çikolatalı hayal etmiştim oysa..:(  Tadı böyle de çok güzel  .Sevgili Birsen e tarif için teşekkür ediyorum.Üzeri için süt reçeli de kullanabilirsiniz

Hayırlı cumalar

Elmas kurabiye için gereken malzemeler

• 250 gr margarin veya tereyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı tozşeker
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tutam tuz
• 3 veya 4 su bardağı
• Kakaolu fındık kreması  veya çikolata

Elmas kurabiye nasıl yapılır

Yoğurma kasesine margarin,pudra şekeri ve yumurtayı koyup elimizle karıştıralım.İçine kakao,kabartma tozu,tuz ve unu (unu kontrollü olarak ekleyelim.) ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.Sonra şekere bulayıp tepsiye koyalım.Ortasına işaret parmağımızla bastırıp çukur oluşturalım.Diğer kurabiyeleri de şekillendirince ısıtılmış 175’Cde pişirelim.Soğuyunca ortasına fındık kreması  koyup servis yapalım.

–