Congolais tarifi  coco star tadında şipşak hazırlanabilecek tariflerden. Hindistan cevizli unsuz kurabiye de denebilir.Daha önce yumurta aklarını  mikser ile çırparak hindistan cevizli beze yapmıştım .Hindistan cevizli pasta ve ıslak cocostar kurabiye tariflerine de bakmadan geçmeyin..

Congolais için gereken malzemeler

3 çay bardağı hindistan cevizi

1 çay bardağı toz şeker

3 yumurtanın beyazı

Arzuya göre üzeri için çikolata

Congolais nasıl yapılır

Congolais yapmak için öncelikle üç çay bardağı hindistan cevizi ,bir çay bardağı şeker ve yumurta akları bir kaba alınarak karıştırılır.Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye kaşık yardımı ile gelişi güzel bırakılır.Elinizi ıslatarak yuvarlamanız da mümkün.Önceden ısıtılmış 170 c fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir.Dilerseniz benmari usulü erittiğiniz çikolatayı üzerine dökebilirsiniz.