Çikolatalı mayalı rulolar
Bir hamuru birçok farklı şekilde kullanmak mümkün..Daha neler neler yapılabilir …:)
Malzemeler:
1 su bardağı süt
100 gr tereyağ
3 dolu yemek kaşığı şeker
2 yumurta
1 paket kuru maya
3,5 su bardağı un
İçi için:
Kakaolu fındık kreması
Yapılışı:
Unu yoğurma kabına alın ,maya ile karıştırın.Ortasını açarak ılık süt,erimiş tereyağ ,çırpılmış yumurta ve şekeri ekleyin.Karıştırarak orta sertlikte bir hamur elde edin (gerekirse ele yapışmayacak kıvam için un ilave edin )
Hamuru 1 saat kadar ılık ortamda mayalandırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak çok inceltmeden oval olarak açın.Orta kısmına kenarlara taşırmadan fındık kremasından sürün.Yarım ay şeklinde kapatın.Keskin bir bıçakla (bıçağı kaldırmadan) üç şerit şeklinde kesin.Şeritleri rulo yapın ve muffin kalıbına yanyana dizin.(15 dk daha mayalandırabilirsiniz vaktiniz bo ise..)
150 veya 170 c fırında pişirin.
Bu ruloların tuzlu versiyonu da yapılabilir ,zeytin ezmesi, haşhaş ezmesi hatta çemen bile kullanılabilir.
Yabancı bloglarda gördüğüm şekli de bu vesileyle denemiş oldum..:) Bu şekilde yapmak isterseniz biraz daha ince açın hamurunuzu ve fırında daha az tutun.
Şekil vermekle uğraşmak istemeyenler bu şekilde poğaça gibi yapabilir..:)
Canım her hali ayrı güzel sunumlar harika ellerine sağlık,sevgiler…
Teşekkürler Deryacım..:)
Ellerine sağlık her haliyle harika olmuşlar sevgiler
brios gibi olmus :) her hali cok guzel ellerine saglik ablam sifa olsun ins…
zaten ustteki iki sekilde yabanci blogdan. tortellini blogdan.
Yabancı bloglarda gördüğüm diye belirtmiştim zaten ..:) Adres belirtmemem diğer şekilli tarifleri benden önce deneyen olmasın diye ,biraz bencilce ama öyle..:))
Çok cici olmuşlar. Mayalı hamurlara bayılıyorum ben de. Çikolatalı hali de muhteşem oluyor gerçekten. Şekilleri çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık.
Teşekkür ederim sevgili Deniz..:)
çok güzel görünüyor denicem yarın
inşallah beğenirsiniz..:) denerseniz haberdar edin olur mu..