İnstagramdan severek takip ettiğim Mutlu Muna nın bu şahane kurabiyeye verdiği  orjinal isime sadık kalarak eklemek istedim tarifi  bence çikolata parçalı kukiler ismi çok da yakışmış. Nam ı diğer çikolatalı kurabiye tarifi . Tereyağlı çikolatalı bisküvi tadında bu kurabiyeleri eminim her tadan çok beğenecektir..

Diğer kurabiye tariflerine buradan ulaşabilirsiniz

Çikolata parçalı kukiler için malzemeler

120 gr tereyağı (oda ısısında olmalı)
1 yumurta
1 su bardağı esmer şeker (bence mutlaka olmalı)
4/3 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un (bardaklar silme olmalı)
1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1.5 su bardağı doğranmış sütlü çikolata
1 su bardağı doğranmış ceviz

(İsterseniz sütlü çikolata yerine damla çikolata kullanabilirsiniz.
Ama yine tavsiyem doğranmış çikolata)
Ceviz yerine fındık ta olabilir)

Çikolata parçalı kukiler nasıl yapılır

Çikolata parçalı kukiler için öncelikle tereyağı ve şekerler mikser yardımı ile 5-6 dak gibi çırpılır.
Yumurta eklenir tekrar çırpılır.
Un,kabartma tozu,karbonat ve tuz elenir yağ karışımına ilave edilir  2-3 dak daha çırpılır.
Ceviz ve çikolata ilave edilir bir kaşık yardımıyla karıştırılarak toparlanır.
Üzeri kapatılıp 15-20 dak. dolapta dinlendirilir.
Süre sonunda dolaptan alınır cevizden büyük yuvarlayarak tepsiye aralıklı dizilir.
Çok hafif üzerine bastırılır.
Eğer bir yumuşama olursa dolapta 5-6 dak bekletebilirsiniz.
Fırın önceden 170 derecede ısıtılır.
Tepsi fırına yerleştirilir.15-17 dak arası pişirilir.