Bonibonlu çocuk kurabiyesi

Kurabiye tariflerine devam..Bonibonlu kurabiyelerin kakaolu versiyonunu denemiştim. Çocuklar bayılmıştı. Bu Tarifi  lezzet dergisinde gördüm, dergide elips şekli verilmiş ve drajelerden burun da eklenmiş..: ))  Tadı nefis , ben tarçın yerine limon kabuğu  kullandım .

Malzemeler:

• 2 yumurta

• 1 su bardağı pudra şekeri veya toz şeker
  

• 250 gr eritilmiş tereyağ

• 2 yemek kaşığı süt

• 1 su bardağı toz  fındık

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 2,5 su bardağı un (ben ölçü kullanmadım)
  

• 1 su bardağı pirinç unu

• Arzuya göre limon kabuğu rendesi veya tarçın

Süslemek için

• Şekerli draje (bonibon)
  

• kıvrık kraker

Hazırlanışı:

Yumurta vanilya ve şekeri karıştırın veya mikserle çırpın.Tereyağ ve sütü ekleyin 1 dk daha karıştırın .Un, toz fındık ,pirinç unu   ,kabartma tozu ve tarçını harmanlayıp eleyerek ilave edin ve yoğurun.Hamuru ikiye ayırın streç filme sarın ve buzdolabında 30 dk dinlendirin.Hafif unlanmış zeminde merdane ile yarım cm kalınlığında açın.Kalıpla kesip yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.( Tepsiyi yağlasanızda olur)

Drajeleri ve krakerleri hafifçe bastırarak yerleştirin.önceden ısıtılmış, 160 c fırında 15 – 20 dk pişirin.Soğuduktan sonra servis yapın.