Tahin pekmezli kek

Malzemeler:

– 3 yumurta
– 1 çay bardağı toz şeker
-1 çay bardağı pekmez
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– un
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
-1 çay bardağı tahin
-1 su bardağı ceviz

Yapılışı:

1. Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba alıp, mikserle çırpın.

2. Yoğurdu ve yağı ilave edip çırpın. Tahini ve pekmezi ilave edin

3. Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek sadece malzemeye karışıncaya kadar karıştırın,dövülmüş cevizleride ekleyin..

4. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün.

5. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk pişirin. Fırından aldıktan 10 dk sonra üzerine  pudra şekeri serpin.