Pankek çocukların çok sevdiği tariflerden birisi. Kahvaltı sofraları için pankek tarifi uygulanabilir.Dilerseniz çayın yanında da nefis olur. Tavada yapılıyor olması tarifi çok pratik bir hale getiriyor.İlk defa yapacak olanlar için tadını tarif etmek gerekirse bildiğimiz kek tadında.Zaten malzemelerde kek malzemeleri ile aynı.Daha önce denediğim pankek tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Pankek tarifi için gereken malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Pankek nasıl yapılır

Pankek yapmak için öncelikle yumurtaları kırarak karıştırma kabına alın. Şekeri ilave ederek hafifçe çırpma teli ile çırpın. Sütü ekleyerek karıştırın. En son un ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ,çırpın. (Dilerseniz bu hamuru boş bir  ketçap veya mayonez kabına alarak ordan tavaya dökebilirsiniz.) Geniş teflon tavayı ocağa alarak ısıtın. Yağlamadan kaşık veya dediğim gibi hamuru sıkabileceğiniz bir kap yardımı ile dilediğiniz kadar tavaya dökerek önce bir tarafını hamur göz göz olunca diğer tarafını çevirerek  pişirin.

Dilerseniz hamura limon kabuğu veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek değişik lezzetler elde edebilirsiniz.

Pankekleri minik minik pişirerek muz ve çikolata sosu ile birlikte bir şölene dönüştürmeniz çocukları çook memnun edecektir eminim. İki pankek arasına çikolata sürerek de tüketebilirsiniz.