Pancarlı kek

Tarifimi hayattanazıcık.blogspot.com un Ben buldum etkinliğine yolluyorum ..Kekimize gelince havuçlu kekin pancarlı versiyonu denilebilir…Havuçlu kek sevenler mutlaka denemeli..

Malzemeler

• 3 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 küçük su bardağı sıvıyağ

• 1  orta boy pancar

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilya

• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
  

• un , tarçın

• Arzuya göre yaban mersini

Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpalım.Yağ ve rendelenmiş pancarımızı ekleyelim.Tarçın,ceviz ,kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpalım.Normal kek kıvamından daha koyu bir kıvam olmalı havuçlu kekteki gibi.Yağlanmış kek kalıbımıza dökerek 150 c fırında pişirelim.Kekin ağır ağır pişmesi önemli..