Mis kokulu limonlu muffin tarifi ni denemek isterseniz bu tarif nefis . Yumuşacık muffinlerinizi  krem şanti ile süsleyerek pasta havası verebilirsiniz.Kremasını evde muhallebi şeklinde de hazırlayabilirsiniz eğer böyle yapmak isterseniz içerisine limon kabuğu rendelemeyi unutmayın.Esasen krem şantinin içerisine de limon kabuğu rendelenebilir.Farklı bir krema oluşur böylelikle. Kremasız hali ile çocuklarınızın beslenme çantaları için de düşünülebilir. Diğer değişik kek tariflerimize buradan ulaşabilirsiniz.

Limonlu muffin tarifi için gerekenler

3 yumurta

1 su bardağı seker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 limon rendesi

1 paket  kabartma tozu

1 paketk vanilya

1.5 su bardağı un

1 su bardağı nişasta

Üzeri için

1 paket krem şanti

1 su bardağı soguk süt

Limonlu muffin tarifi nasıl yapılır

Limonlu muffin yapmak için öncelikle oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurtaların akları ve sarıları ayrılır. Akları ayrı bir kapta köpük köpük olup katı bir hal alıncaya kadar  sarıları ayrı bir kapta şeker eriyene kadar şekerle çırpılır. Şeker iyice eriyince içerisine süt ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.Un, kabartma tozu nişasta ,vanilya, limon kabuğu eklenerek 2 dk  daha çırpılır. En son yumurta akı yavaşça eklenip spatula ile alttan üste doğru karıştırılır muffin kalıplarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde pay edilir .170 derecede pişirilir Soğuyunca arzuya göre krem şanti ile süslenir.