Eviniz miss gibi limonlu kek koksa yanına açık ve limonlu bir çay olsa hoş olmaz mı ? Evet diyorsanız limonlu kek tarifi emrinize amade :)

Glazür şart değil ama bu hali ile limonlu kek cidden çok yakışıklı oluyor..

Değişik kek tariflerine bakmadan geçmeyin.

Limonlu kek tarifi için gereken malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 limon suyu

1 limon kabuğu rendesi

3 su bardağı un

Glazür için

1 su bardağından bir parmak eksik  pudra şekeri (150 gr)

3 yemek kaşığı limon suyu

Limonlu kek tarifi nasıl yapılır

Limonlu kek yapmak için öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba koyup mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Oda sıcaklığındaki süt ve sıvı yağı ekleyip 2-3 dakika daha mikserle çırpmaya devam edin.
Bir başka kapta karıştırdığınız un, vanilya ve kabartma tozunu  yumurtalı karışıma ekleyip  limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ilave ederek mikserle 1-2 dakika, malzemeler iyice karışıncaya kadar çırpın.
Kek hamurunu katı yağla yağlanmış kek kalıbına dökün.
Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın.

Keki sıcak fırında yaklaşık 50 dakika pişirip bıçak veya kürdan ile test ederek çıkarın. Tamamen soğuduktan sonra  kalıbı servis tabağına ters çevirerek keki çıkartın.
Glazür için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın.Kekinizin üzerine gezdirerek dökün.