Limon şerbetli kek

Miss gibi limon kokulu hafif nemli bir kek..

Deneyip , yapanların eline sağlık , yiyenlere afiyet olsun..: ))

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 2 su  bardağı  un (Yaklaşık ölçü yavaş yavaş ilave edin)

Şerbeti için

• Yarım  adet limonsuyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 Çay bardağı şeker
• 1 su bardağı su

 Üzeri için arzuya göre krem şanti ve fındık

Yapılışı

Şekerle yumurtalar çırpılır ve diğer kek  malzemeleri ilave edilerek çırpılır .Un yavaş yavaş eklenerek  kekimizin hamuru hazırlanır. Yağlanmış fırın kabına dökülerek 170 derecelik fırında yaklaşık  50 dakika pişirilir (üzeri kızarana kadar). Diğer yandan şerbetimizin malzemeleri kaynatılarak soğutulur. Fırından çıkan kekimizin ilk sıcaklığı geçince  şerbetimiz soğuk olarak  süzgeç ile süzerek üzerine gezdirilir.  Soğuduktan sonra arzuya göre krem şanti çırpılarak üzerine sürülür fındıkla süslenir. Şerbetli kekimiz dilimlenerek servis edilir.