Havuçlu kek

3 yumurta
1 su  bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
3 adet orta boy havuç
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
un
üzeri için :2 yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı: yumurta ve şekeri  çırpıyoruz,yağı ve rendelenmiş havuçlarımızı ekliyoruz tekrar karıştırıyoruz en son un ,kabartma tozu , dövülmüş cevizi ve tarçını ilave edip tekrar karıştırıyoruz..İçinde havuç olduğu için normal kek kıvamından koyu olması gerekiyor kekimizin kıvamının.. (karıştırmakta zorlanmalısınız )

170 c fırında  pişiriyoruz, üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz..Afiyet olsun