Esmer güzeli
Islak kek sevenlere tavsiyemdir. Tarif için sevgili Ayşegül e teşekkürler..
Malzemeler
- 4 yumurta
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 çay bardağı süt
- 2 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket bitter çikolatalı sos (kekin içine)
- 3 yemek kaşığı kakao
- yaklaşık üç su bardağı un(çok dolu değil)
Sosu için
- 1,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- yarım çay bardağı toz şeker
Hazırlanışı
- Öncelikle yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
- Sıvı yağ,süt ve toz olarak bitter çikolatalı sosu ekleyip iyi karıştırıyoruz.
- Son olarak,kakao un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.
- Yağladığımız fırın tepsisine veya (ben kare borcam kullandım.) kek kalıbına bu karışımı boşaltıyoruz.175 derece ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.(kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz .)
- Sosu için,sütü bir tencere alıp,içine kakao ve şekeri ilave ediyoruz.kaynamasına müsaade etmeden şeker ve kakao eriyene kadar ısıtıyoruz.
- Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip sosunu her tarafına gezdiriyoruz….
İlginizi Çekebilecek Diğer Konular
Esmer güzeli Konusuna 7 Yorum Yapıldı
harika olmus hayatim,ellerine saglik ,en sevdigimden ….
Meraba bu keki denemek istiyorum amma anlamadim uzarindeki sos kakolu diyilmi?niye renki beyaz? Tesekkurler
ama bunun üstündeki sos beyaz siz nasıl yaptınız onun tarifini yazarmısınız
Üzerindeki süt reçeli Serap hanım..:)
https://www.rumma.org/yemekler/receller-yemekler/dulce-de-leche-sut-receli.html
bildiğimiz toz çikolata sosu toz halindemi atacağız içine anlamadım bi türlü ?
evet toz halinde karıştırılıyor ..
çok teşekkür ederim ıslak kek tariflerine sos olarak içindeki malzemeden ayırıp kullanıldığı için sevmiyordum bu sos harika