Çikolatasız brovni (brownie) tarifi
Brovni herkesin sevdiği lezzetlerlen birisidir. Biz hanımların bazı ölçüleri vardır, mesela misafirleriniz yaptığınız mamalardan birinin tarifini istiyorsa bu güzel olmuş ölçüsüdür..:) Gelen minik misafirler meyve salatasından çok brovni ye rağbet ettilerse bu çok güzel olmuş ölçüsüdür.Ve son olarak misafirlerinizi uğurlarken tarifi mutlaka bloğuna ekle ,diye bir cümle duyuyorsanız, bu tarif harika demektir..:))
Brovni için gereken malzemeler
- 4 yumurta ( sarısı)
- 1,5 su bardağı şeker
- 12 yemek kaşığı su
- 5 yemek kaşığı kakao
- 250 gr margarin
- 1 paket kabartma tozu
- Yaklaşık 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz (opsiyonel)
Brovni nasıl yapılır
Küçük bir tencereye su şeker ve kakaoyu alın , şeker eriyene kadar karıştırın.Yağı ilave edin ve eriyince ocaktan alın.Karışım ılıyınca yumurta sarılarını koyup çırpın.
Bu karışımdan 1 küçük su bardağı ayırın.
En son un ve kabartma tozu ilave edin ve tekrar karıştırın .Küçük boy yağlanmış tepsiye dökün orta dereceli fırında yaklaşık 40 dk pişirin.
Fırından çıkınca ayırdığınız karışımı üzerine dökün. Kekimiz soğuyunca servise hazırdır..
Arzuya göre ceviz ve vişne ekleyebilirsiniz ikiside çok yakışıyor..
En sevdigim keklerden biridir.Gorunusde harika olmus.Eline saglık
Rummacigim,diyecek kelime bulamiyorum desem buda bir olcüdür sanirim ;) Fotograflarda nefis duruyor canim ellerine saglik,misafirin olmak isterdim yemek icin :)
Ellerine sağlık Rummacığım brownienin yeri hep ayrıdır bende, sevgiler..
Çok güzel görünüyor.Su ilginç olmuş birde yağın yoğunluğu ağır yapmıyor değil mi?
Diyeceksin o kadar beğenilmiş bu sorular niye ama işte merak bize haslet birşey.Ellerine sağlık..
Canım , yağ anlaşılmıyor cidden ..Aslında bu kadar yağ asla kullanmam ama inan değiyor..:))
esselamu aleykum,
siteniz cok guzel
doguma girerken ve dogumhanede de sitenize baya bakindim telefondan
gelelim tarife
iki gun once yaptim ellerinize saglik cok guzel oldu
yaptigim degisiklikler nacizane
yumurtalari kirmadan ayirdim sostan
ve un miktari belli olmadigi icin kendime gore ayarladim biraz koyu idi kek hamuruna gore ama sonuc guzeldi
yumurta beyazlarina da bir cozum bulmanizi istiyorum
kucuk yuvarlak borcam tepside yaptim
cok guzel oldu browni budur dedim
Allah analı babalı büyütsün inş..:)
Browniyi beğenmenize sevindim.Yumurta akı deyince insanın aklına beze geliyor ama ben 3. denememde de başarısız oldum..
Bir de siz deneyin isterseniz..:)
sevgiler
bezemi??? hic denemedim
dener sonucu yazarim mutlaka
kardesim yine browni yapmami istedi
yakinda yaparim
harika görünüyor ablacımmm birazdan denicem inş güzel olur olmazsa eger gelip senin ellerinden yemek istiyorum :)
Sarecim sonucu bildir , merakta bırakma beni..Bu tarifi Seher ablanlara yapmıştım..İddalı bir tarif hatta yılın gelini ünvanını alabilirsin..:)))
sevgiler
harika oldu aslı ablacım herkes bayıldı, kimlere nasip oldu bi bilsen, hazır zannettiler. Bukadar güzel olmasını benden kendimden bilmiyorum tarif senden olunca demekki böyle oluyormuş çok saol…:)
arkadaslar yaptim cok guzel olduu hem goze hemde damaga hitap etti arkadaşlar bayildi herkese tavsiye edrim tarifiniz icin tesekkurler rumma hnm elinize saglik;)
BEN TADINA BAKTIM VE GERÇEKTEN ENFES Tİ ELLRİNE SAĞLIK CİCİM :))
Güzel yorumunuz için teşekkürler Ceylan hanım..
sevgiler
ayy süper görünüyoooo.. :) canım çektii (=
:DDD
Oyyy yerim ben senii…
yaaa hersey o kadar guzel ki.. her bktigimda canim kaliyor. bende o kadar beceriksizim ki ne yemeklerim guzel oluyor ne pastalarim.. sanirim bu el marifeti :) ve bende el yok..yaa size bi sorum olacak. un tam ne kadar? emziriyorum ve canim cok browni istiyorrrrrrr yardim edinnnnnn
Sevgili Canan, kek yapmışsındır mutlaka kek kıvamına gelene kadar unu ekle olur mu..:)
Yumurtanın büyüklüğü bile etkiliyor bu ölçüyü, kaşık v.s
Mutlaka denemelisin derim..Bazı melekeler yılmadan yaparak elde ediliyor..Severek yapmakta önemli..Besmele çekmeyide unutma olur mu..:)
sevgiler
keşke bu güzel tarifin aşağı yukarı bir un ölçüsü olsaydı.görünüşü harika ellerinize sağlık.
Sevgili Dilara tarif defterimi kontrol ettim sizin için yaklaşık 1,5 su bardağı un ekleyebilirsiniz..
Ceviz eklemezseniz 2 su bardağıda olabilir.Önce 1,5 su bardağını ekleyin , kontrol edin..:)
sevgiler
ne diyeyim guzum harikasin masAllah
rumma ismi lezzet garantisidir onu bilir onu söylerim
muhabetle canim
dün akşam denedim..mükemmel bir lezzet ile karşılaştım..ben içine ceviz koymayı unuttum buna rağmen 1,5 su bardağı un koydum..sonuç yine güzeldi..teşekkürler…
Derya hanım çok sevindim..:) Benim en beğendiğim kakaolu kektir kendileri..sevgiler
margarin yerine sıvıyağ koysam olurmu olursa ne kadar koymalıyım
Maalesef olmaz..:(
Peki margarin yerine tereyagi koysam olur mu? Olculer degisir mi?
olur tabi