Bitter Kakaolu Islak Kek Tarifi

7 Kasım 2016 tarihinde eklendi, 4.613 kez okundu.

Özellikle çocukların çok sevdiği ıslak kek tarifi sanki büyükler için tekrar tasarlanmış gibi..Bol kakao ve bitter sevenler için bitter kakaolu kek tarifi şahane bir tarif. Yoğun kakao tadı ile oldukça doyurucu bir kek.Bu tarz kakaolu kekleri seviyorsanız daha önce denediğim brownie tarifine bakmadan geçmeyin.

kakaolu ıslak kek tarifi

Bitter kakaolu ıslak kek tarifi için malzemeler

4 yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı süt
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 paket bitter çikolatalı sos (kekin içine)
3 yemek kaşığı kakao
yaklaşık üç su bardağı un(çok dolu değil)

Sosu için

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
yarım çay bardağı toz şeker

Bitter kakaolu ıslak kek nasıl yapılır

Bitter kakaolu ıslak kek yapmak için öncelikle yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alarak iyice köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ,süt ve toz olarak bitter çikolatalı sosu ekleyip iyi karıştırıyoruz.
Son olarak,kakao un vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekliyoruz.
Yağladığımız fırın tepsisine veya (ben dikdörtgen borcam kullandım.) kek kalıbına bu karışımı boşaltıyoruz.175 derece ısıtılmış fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.(kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz .)
Sosu için,sütü bir tencere alıp,içine kakao ve şekeri ilave ediyoruz.kaynamasına müsaade etmeden şeker ve kakao eriyene kadar ısıtıyoruz.
Pişen kekimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip sosunu her tarafına gezdiriyoruz….

kakaolu ıslak kek tarifi