Çökelekli yumurta yapma fikri facebook sayfamda paylaştığım çökelekli börek tarifine  Yasemin hanımın yaptığı yorum vesilesi ile çıktı.Lor kavurmasından bahsedince ben de yumurtanın çok yakışacağını düşünerek üzerine yumurta kırdım.Gerçekten harika oldu.Umarım siz de beğenirsiniz.

Çökelekli yumurta tarifi için gereken malzemeler

1 kişilik

1 adet küçük kuru soğan

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı ucu ile salça

kibrit kutusu büyüklüğünde lor

tuz,isot

Çökelekli yumurta nasıl yapılır

Lorlu yumurta yapmak için tavaya tereyağımızı alıp eritelim.Soğanları çok küçük yemeklik doğrayarak kavuralım.Salçayı ekleyerek kavurmaya devam edelim.Loru ilave ederek karıştıralım .Tuz ve isot yada pul biber ekleyelim .Orta kısmını açarak yumurtayı kıralım.Yumurtanın üzerine bir miktar daha tuz serpiştirelim ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişirelim.Yumurtanın üzerinde beyaz bir zar oluşmasını istemiyorsanız yine kısık ateşte kapağı açarak pişirebilirsiniz.