Çocukların çok sevdiği lezzetlerden bir tanesi mayasız hamur kızartması .Mayasız olması sebebi ile çok pratik bir tarif.Kahvaltıyı hazırlarken şip şak yapabilirsiniz.Sadece çocuklar mı seviyor peki..Tabi ki hayır. Beş çayınızın yanında ,çaya gelen komşularınıza da ikram edebilirsiniz.Daha önce paylaştığım içli hamur kızartması tarifine buradan bakmanız mümkün.

Mayasız hamur kızartması için gereken malzemeler

1 su bardağı yoğurt

1 çay kaşığı kabartma tozu veya karbanot

1 silme tatlı kaşığı tuz

1 yumurta

1 tatlı kaşığı sirke

Yaklaşık 3 su bardağı un

Mayasız hamur kızartması nasıl yapılır

Mayasız hamur kızartması yapmak için öncelikle derin bir kaba un alınarak ortası açılır.Malzemeler sırasıyla  orta kısma alınarak  ,ortadan başlayıp karıştırılır.Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Un yetiyor fakat toparlamak için gerekirse un ilave edebilirsiniz. Hamur unlanmış zeminde çok inceltmeden açılır.Ağzı keskin bir bardak veya kalıp yardımı ile kesilir.Tavaya yağ alınarak kızdırılır.Kesilen hamurlar kızgın yağda kızartılarak havlu peçete serilmiş servis tabağına alınır.