Kabak Mücveri Tarifi / Mücver nasıl yapılır
Kabak mücveri çok sevdiğim nedense pek sık yapmadığım bir tarif.Bu tarifi gerçekten beğendim.Kabak mücveri lezzetli olduğu kadar besleyici .Annem kabak dolması yaparken içlerini atmaz mücver yapardı…:))
Kabak mücveri için gereken malzemeler
3 adet orta boy kabak
3 adet yumurta
5-6 adet taze soğan
Yarım demet dereotu
10-15 sap maydanoz
100 gr beyaz peynir
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kızartma için ayçiçek yağı
Kabak mücveri nasıl yapılır
Kabak mücveri yapmak için öncelikle kabakları rendeliyoruz . Rendelediğimiz kabakların suyunu sıkarak derin bir kaba alıyoruz. Üzerine ince kıyılmış dereotu,maydanoz ve yeşil soğanı ilave ediyoruz. Daha sonra peyniri ve yumurtaları ilave ediyoruz. Tuzu ve karabiberi ekleyerek karıştırıyoruz. En son 1 su bardağı un ilave ediyoruz malzemelerimizi birbirlerine tamamen karışmalarına sağlıyoruz. Ay çiçek yağını tavaya alıyoruz kızdırıyoruz ve hazırladığımız malzemeden bir servis kaşığı alarak iki tarıfını da kızartıyoruz.
elinize sağlık :) sorularıma cevap alabilir miyim rumma :)sizi bekliyorum keki yapmak için
hayırlı geceler kremşantili kurabiyeye yorum yapamadım bu
nedenle buraya yazıyorum rumma kusura bakma geçen gün toz pudingli kek yaptım ama ağzıma tövbe ya rabbim ama tuhaf kötü bir tat gelddi yapay tat maden tadı gibi bir tat kremşantili kurabiyede böyle bir sorun olmaz değil mi denemek istiyorum da :)
Sorun yok ama biraz zor toparlanan bir hamur elinizle sıkıp hafif yuvarlayın ve tepsiye dizin…:))
teşekkürler size güveniyorum nasipse deneyeceğim