Eğirdek tarifi (tatlı hamur kızartması)

Eğirdek tarifini  mutfağım programında gördüm.Nadiren de olsa yemek programlarını seyrederim.İlgimi çeken bir tarif olursa program bitmeden kendimi mutfakta bulurum..:) İşte bu da öyle tariflerden birisi..Eğirdek tarifi

Eğirdek nasıl yapılır

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam toz maya
• Aldığı kadar un (3,5 su bardağı kadar)

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Üzeri için:

•  pudra şekeri

Yapılışı:
Hamur için tüm malzeme bir kaba alınıp yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır. Oval şekil verilip rende üzerinde dört parmağınızla bastırıp yukarı doğru çekerek  şekillendirilir.Orta kızgınlıkta  yağda kızartılır. Üzerine soğuyunca pudra şekeri serpilir.

eğirdek nasıl yapılır