Yalancı paça çorbası tarifi

Yalancı paça çorbası ,harika paça  tadında, sarımsaklı sirkeli içinizi ısıtacak bir çorba..Paça çorbasını herkes sevmez ama yalancı paça çorbası herkes tarafından sevilecektir .Bu tarifi et suyu ile nefis oluyor ,tavuk ile de deneyebilirsiniz.

Diğer çorba tariflerine buradan ulaşabilirsiniz..

Yalancı paça çorbası için gereken malzemeler

• 5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu veya kemik suyu
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanıp didiklenmiş et veya tavuk
• 1 su bardağı tepeleme yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı (ben bütün koyuyorum)
• 2 diş sarımsak (ince rende veya dövülmüş)
• yarım çay bardağı sirke
• yarım limonun suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• tuz

Yalancı paça çorbası nasıl yapılır

• Etsuyu, su ve etleri tencerede kaynamaya bırakın.
• Yoğurt, un, yumurta ve sarımsağı pürüzsüz halde çırpın.
• Etsuyundan 2 kepçe alın, yoğurt karışımını sulandırın.
• Kaynayan etsuyuna yavaş yavaş dökerek bir yandan karıştırın.
• 5 dk. kaynattıktan sonra tuz, tereyağ, sirke ve limonu ekleyerek ocağı kapatın.
• Arzunuza göre, üzerine kırmızıbiberli yağ kızdırıp koyabilir, yanına ayreten sirke ve ezilmiş sarımsak ile servis edebilirsiniz.

Tarif için sevgili Jibeğe teşekkürler..