Sütlü patates çorbası tarifi

Patates çorbası hem besleyici hem doyurucu bir çorba tarifi . Yapımı kolay patates çorbası tarifimiz şöyle:

Patates çorbası nasıl yapılır

Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı sıvıyağ

3 adet orta boy patates

1 adet soğan

1 su bardağı süt

1 dolu  yemek kaşığı un

1 yumurtanın sarısı

6  su bardağı su

tuz

Arzuya göre üzeri için 1 kaşık tereyağ ve toz biber yakılarak dökülür.

Yapılışı:

tenceremize yağımızı koyup  soğanlarımızı kavuruyoruz.doğranmış patateslerimizi ilave edip karıştırıyoruz, unumuzu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz suyumuzu koyup patatesler pişene kadar kaynatıyoruz.

Pişen çorbamızı tel süzgeç yada blendırdan geçiriyoruz, yine blendırda çırptığımız süt ve yumurta sarısını çorbamıza yavaş yavaş ilave ediyoruz bir taşım kaynatıp  ocaktan alıyoruz