Fıstıklı tartolet yapmak hiç hesapta yoktu doğrusu..:) Hediye gelen fıstıklar ve alınan fıstıklı puding bir araya gelince sonuç kaçınılmaz oldu..Yeni alınan tart kalıplarını denemek de gerekiyordu..Daha önce tart yapma aşkı ile aldığım kalıplar maalesef paslandı .Yalova ya esse mağazası açıldı ,bu kalıpları görünce hemen almalıyım dedim.Çok da iyi etmişim.

Tahinli tart tarifi için buraya, haşhaşlı pudingli tart için buraya bakabilirsiniz..

Fıstıklı tartolet için gereken malzemeler

125 gr tereyağ

1 adet yumurta

1 çay bardağı pudra şekeri

1 paket vanilya

Çay kaşığının ucu ile kabartma tozu

Aldığı kadar un

Üzeri için

Pakmaya fıstıklı puding

2,5 su bardağı süt (puding için)

Süslemek için toz fıstık

Fıstıklı tartolet nasıl yapılır

Fıstıklı tartolet yapmak için öncelikle oda sıcaklığındaki yağ,pudra şekeri ve yumurta bir kaba alınarak parmak ucu ile karıştırılır.Azar azar un eklerken çay kaşığının ucu ile kabartma tozu ve bir paket vanilya ilave edilir.Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklenir.Yoğrulan hamur yarım saat kadar dinlendirilir.Bu esnada puding süt ile beraber tencereye alınarak karıştırılarak pişirilir.Soğuması için bir kenara alınır ara sıra karıştırılır.

Yoğrulan tart hamuru unlanmış zeminde çok inceltmden açılır.Tart kalıpları üzerine ters kapatılarak kenarlarından kesilir.Kesilen hamurlar kalıpların içerisine yerleştirilerek elle hafifçe bastırılarak oturtulur.Üzerine çatalla delikler yapılır.170 c fırında pişirilir.

Fırından çıkan  mini tartlar kalıplardan çıkarılarak soğuması için ızgara telinin üzerine alınır.İçlerine 1 yemek kaşığı puding koyularak üzeri fıstık ile süslenir..