Çizkek / peykek
Kardeşimin yaptığı nefis çizkek tarifi..
Lorlu çiz kek için buraya..,Süzme yoğurtla yapılan çiz kek için buraya göz atabilirsiniz
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
750 gr labne
2 yemek kaşığı un
limon veya portakal kabuğu rendesi
Tabanı için:
1,5 paket kepekli bisküvi (burçak olabilir)
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı süt
Yapılışı:
yumurtalarınsarısını ayırın ve akına bir çimdik tuz ilave ederek köpürüp beyaz olana kadar çırpın.
Sarısına , şeker,labne ,un ve limon kabuğu rendesini ilave ederek güzelce karıştırın.
Çırptığınız akları karışıma yavaşça ekleyerek tahta kaşıkla hafifçe birleştirin.
Tabanı için,bisküvileri rondodan geçirin süt ve erimiş tereyağını ekleyerek hamur haline getirin ve 26 cm lik kelepçeli kek kalıbının zeminine döşeyin.Üzerine karışımı usulca dökerek 170 c fırında 30 veya 40 dk pişirin.Soğuyunca buzdolabında en az 6 saat veya 1 gece dinlendirerek servis yapın.
Üzerine istediğiniz herhangi bir sos yaparak servis yapabilirsiniz.
RUMMACIM ELLERİNE SAĞLIK :D
Kardeşinin ellerine sağlık canım :)
Uzun zamandır yapmamıştım,canım çekti :)
Afiyet şifa olsun inşAllah..
Muhabbetle..
aslıcım hiç çiz kek yapmadım desem :)usulca döküyorsunuz demişsin ya..bayıldım..seni neden bu kadar seviyorum ben seni ya..hissetmek bu olsa gerek..tarifle ne alakası var dimi yazdıklarımın..içimden geldi..yazdım..var mı ötesi :)ellerine sağlık canım benim..haa..ilk çiz kek denemem senin tarifinle olacak inşallah :)
Canım benim , aynen içimde tanıştığımızdan bu yana hiç eksilmeyen bir sevgi ve muhabbet var . Gönlü güzel kardeşim..
Allah razı olsun..:)
H..ellerine saglik :) goruntu sahane, sunum sahane tadi da nefistir eminim :) off ablam bayiliyorum senin yalin anlatim sekline :)
Mmmmm bayılırım cheesecake’e ellerinize sağlık pek nefis görünüyor, sevgiler..