Peynirli zarf böreği tarifi

23 Haziran 2013 tarihinde eklendi, 62.381 kez okundu.

Zarf böreği lezzetli ve pratik bir tarif..Bu börek içi peynirli çıtır çıtır ..Değişik börek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif Zarf böreği tarifimiz..

Zarf böreği nasıl yapılır

Malzemeler:

4 adet yufka

İçi için:

250 gr peynir
4 dal maydonoz

Sosu için
2 yumurta
2 çorba kaşığı süt
2 dolu çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için:
yumurta sarısı
susam
çörekotu

Yapılışı:

Sosu için, yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Yoğurt ,süt ve sıvıyağı dökerek çırpıyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine sostan sürüyoruz. İkinci yufkayı da üzerine seriyoruz, tekrar sos sürüyoruz.

Önce iki kenarını ortaya doğru katlıyoruz. Sonra alt ve üst kısmını ortaya doğru kapatarak kare şekli veriyoruz. Üzerine tekrar sos sürüyoruz ve peynirli harcın yarısını yufkanın 4 tarafına fotoğraftaki gibi koyuyoruz köşeleri ortaya dığru kapatarak zarf şekli veriyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine alıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam ve çörekotu serpiyoruz. Diğer 2 yufka ile aynı işlemi yapıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında
pişiriyoruz.