Yeşil mercimekli börek tarifi

Hazır yufkadan kolay börek tarifleri
mercimekli börek tarifi
lezzetli börekler

Yeşil mercimekli böreği  umreye yolcu ettiğim babam ve annem için yolluk olarak hazırladım..Tadını çok beğendim. İçine bakmadan yiyenler kıymalı zannetti..:)) Yeşil mercimekli börek hem besleyici hem doyurucu bir tarif.Börek olsun besleyici olsun derseniz yeşil mercimekli böreği denemelisiniz.

Yeşil mercimekli börek için gerekenler

 Malzemeler

1. 1 küçük su bardağı sıvıyağ veya 6 yemek kaşığı tereyağı
2. 1 su bardağı yeşil mercimek
3. 4 yaprak yufka
4. 1 şişe  soda
5. 100 gr yağlı kıyma
6. 2 soğan
7. Tuz, karabiber
8. Yeşil mercimekli börek nasıl yapılır

Yapılışı

1. Yeşil mercimekleri  pişirmeden 1 saat önce suya koyarak bekletin  ve güzelce haşlayın.
2. Bir tencerede yarım çay bardağı sıvıyağla veya 1 yemek kaşığı tereyağla kıyma ve soğanı kavurun
3. Bu karışıma mercimekleri tuzu karabiberi ekleyip biraz daha kavurun
4. Her bir yufkayı dörde bölün ve böldüğünüz parçalara erittiğiniz tereyağından veya  sıvıyağdan 1 yemek kaşığı sürün.
5. Hazırladığınız mercimekli karışımdan yufkanın geniş kısmına 2 yemek kaşığı paylaştırarak  yan kısımları harcın üzerine doğru kapatarak rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine dizin
6. Böreklerin üzerine sodayı dökerek yumurta sarısı sürün ve dilerseniz susam serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında  üzeri kızarana kadar pişirin

mercimekli börek