Peynirli tava böreği tarifi

Peynirli tava böreği çok kolay ve lezzetli bir tarif  ..Misafirinize çay demlenene kadar pişirerek servis yapabilirsiniz. Kahvaltıda hatta sahurda yapılabilecek enfes bir börek tava böreği.

Peynirli tava böreği nasıl yapılır

Malzemeler:

3 adet yufka

2 adet yumurta

1türk  kahve fincanı yağ

1 türk kahve fincanı süt

İçi için

100 gr peynir

Yapılışı:

Teflon tavayı hafifçe yağlayın.Bir bütün yufkayı kenarlarından dışarı sarkacak şekilde yerleştirin..Yağ ,yumurta ve sütü çırpın.Bu harçtan 1 yemek kaşığı alarak yufkanın tabanına yayın.Diğer yufkanın birisini ikiye keserek tavanın içine yerleştirin.Harçtan bir miktar dökerek yayın.2. yarım parçayı yerleştirin harç ve peyniri ekleyin.Diğer 1 yufkayıda aynı şekilde yerleştirin.Kenarlardan sarkan kısmı üzerine pile pile kapatın.Kapatırken pilelerin arasına harçtan sürün.Tavayı ocağa alarak kapağını kapatın ısınınca altını kısın. Yaklaşık 7 dk sonra düz bir tabak yardımıyla tersini çevirin.Kızarıp kızarmadığını kontrol edin.Kapağı açın. 7 dk da diğer tarafını pişirerek servis tabağına alın.

peynirli tava böreği