Sirkeli rulo poğaça

…………………………..

Sevgili Serap arkadaşımın tarifiyle …Farklı olarak ben peyniri iç malzeme olarak kullandım bir pakette kuru maya ilave ettim..

Malzemeler:

• Bir cay bardagi sürme krem peynir.
• Bir cay bardagi sivi yag.
• 50 gr tereyag.
• 100 gr beyaz peynir.
• 50 gr kasar peyniri.
• Bir yemek kasigi sirke.
• Tuz ve aldigi kadar un.
• Iki yumurta birnin sarisi üzerin aki hamura.
• Bir paket kabartma tozu.
• Bir paket kuru maya

Yapilisi:

Kaşar peyniri ve beyaz peynir hariç bütün malzemeler karistirilir ve kulak memesi yumusakliginda bir  hamur elde edilir, portakal büyüklügünde parcalar koparilir ve merdaneyle acilir.Sigara böregi seklinde ücgen parcalara kesilir geniş tarafına peynir koyulur ve sivri tarafi üste gelecek sekilde rulo yapilir,istege göre icine sucuk ve sosiste konulabilir. Hamur bitene kadar islem devam eder,üzerine yumurtanin sarisi sürülür ve susam cörekotuyla süslenir.200° önceden isitilmis firinda pisirilir.

Tarifimi sevgili Hümeyranın kahvaltım etkinliğine yolluyorum…