Pogaca
Facebook sayfasındaki bazlama fotoğrafında sevgili hakperest vermişti pogaca tarifini ,evde ekmek kalmayınca 5 dk da teflon tavada pişiverdi..Kendisine ve ananesine teşekkür ediyorum..Maya olmadan yapılacağı aklıma gelmezdi doğrusu..
Malzemeler:
Un,su,tuz,karbonat veya kabartma tozu..Arzuya göre üzerine çörekotu
Yapılışı:
Malzemeleri hamur yoğurma kabına alın ve yumuşak bir hamur elde edin.Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar kopararak elinizde yassılaştırarak ince şekil verin.
Arzuya göre yağlanmış tavada arkalı önlü pişirin.Hamuru yoğururken su yerine süt ve yağ ilavesinde bulunabilirsiniz.
Pogaca Konusuna 4 Yorum Yapıldı
iyi fikir en kısa zamanda bende deneyeceğim
miktarları belirtmemişsiniz :(
İlknur hanım kişi adedine göre unu ekleyin örneğin 4 kişilik bir aile için 3 su bardağı un yeterlidir sonra suyu azar azar ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun..Karbonat 1 çay kaşığı yeterli..
sevgiler
çok teşekkür ederim en yakın zamanda deneyeceğim ;)