Peynirli Gonca Gül Böreği Tarifi

29 Ağustos 2015 tarihinde eklendi, 11.192 kez okundu.

Son zamanların popüler böreklerinden gonca gül böreği tarifi , kardeşimin çay menüsünden bizler için hazırladığı bir tarif pileli börek tarifine oldukça benziyor lezzet olarak. Hazır yufkadan hazırlanmış diğer börek tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.Sizleri gonca gül böreği tarifi ile başbaşa bırakıyorum.

peynirli gonca gül böreği tarifi

Peynirli gonca gül böreği tarifi için gerekenler

3 adet yufka
50 gr tereyağı

İçi için:

200 gr peynir ya da kaşar loru
8 dal maydanoz

Üzerine:

1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Çörek otu (isteğe bağlı)

Peynirli gonca gül böreği nasıl yapılır

Peynirli gonca gül böreği yapmak için öncelikle yağımızı eritelim.Maydanozu ince kıyarak peynir veya kaşar loru ile karıştıralım.Lor kullanırsanız tuz ilave etmeyi unutmayın.Yufkamızı düz zemine alarak eşit dört parçaya bölelim.Çeyrek yufkamızın üzerine fırça yardımı ile tereyağ sürerek Başparmak, işaret parmağı ve orta parmak yufkanın ortasına konularak saat yönünde çevirelim.Ortada oluşan çukurun içine bir tatlı kaşığı peynirli harçtan koyalım.Kenarda kalan kısımlarla peynirin üzerini örterek yavaşça ters çevirelim yağlanmış tepsiye dizelim.

Yumurta sarısına sıvıyağ ilave ederek karıştıralım ve tepsiye dizdiğimiz böreklerimizin üzerine sürelim.Arzuya göre çörek otu serpiştirerek 180 c fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dk pişirelim.